پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پیشینه قند سازی در ا یران
دانلود پایان نامه قندسازی
دانلود پایان نامه کارخانه قند
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی
دانلود پایان نامه کارخانه قند ورامین

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

 

 

تاریخچه قندسازی در ایران:

در ایران در سال 1272 شمسی اجازه تأسیس اولین كارخانه قند به یك كمپانی بلژیكی داده شد و نخستین كارخانه ایران در كهریزك با ظرفیت 80 تن چغندر در روز شروع به كار نمود. تا سال 1946 كسی توجه آن چنانی به نیشكر نمی كرد و بعد از آن دو كارخانه در منطقه هفت تپه در خوزستان تأسیس می شود با ظرفیت 000/20 تن و از آن تاریخ به بعد كارخانه دیگری در منطقه شوشتر به نام كارخانه قند كارون تأسیس شده كه تولید این دو كارخانه در سال در حدود 000/200 تن شكر سفید می باشد. 

 

چغندر در ایران در سال 1268 قمری مصادف با ناصرالدین شاه شخصی به نام Darf وابسته بازرگانی بوده و در سفارت بلژیك كه به ناصرالدین شاه پیشنهاد می كند كه امتیاز تأسیس كارخانه  وفروش شكر را از دولت ایران بگیرد. در سال 1269 امتیاز تولید و فروش قند به یك موسسه بلژیكی داده می شود و مقرر می شود كه 15 درصد از فروش (مالیات) به ناصرالدین شاه پرداخت شود و در سال 1272 اولین كارخانه قند چغندری در كهریزك در 21 كیلومتری جاده تهران- قم تأسیس شد. ولی به دلیل مشكلات حمل و نقل و تأمین سوخت كه در آن موقع زغال سنگ بوده است. 

 

كارخانه در فعالیتش وقفه می افتد. چون زغال سنگ مصرفی را می بایستی از شاهرود به كهریزك حمل نمود. در سال 1310 مقدمات افتتاح دومین كارخانه قند كشور در  كرج فراهم شد و طولی نكشید كه كارخانه های قند مرودشت، اسلام آباد، ورامین، آب كوه و میاندوآب با سرمایه دولت تأسیس شد. 

كارخانه قند ورامین در سال 1313 تأسیس شد كه ماده اولیه آن چغندر بوده است ولی در سال 1317 به علت كمبود چغندر  و عدم استقبال كشاورزان منطقه به كشت چغندر فعالیت كارخانه متوقف و در سال   13 از حالت فعلی خارج و تولید خود را به سیستم تصفیه و تبدیل شكرهای خام، سفید به قند كله تغییر داد و از سال 1363 به سازمان صنایع ملی ایران واگذار گردید. 

 

از سال 1333 تا سال 1335 كارخانه قند فسا، برف سیر كرمان چناران به جمع واحدهای آماده به كار پیوستند و به علت عدم اتصالی بودن كارخانه قند كهریزك تعطیل شد. اولین كارخانه خصوصی كشور در سال 1336 در فریمان تأسیس شد و در سال 1338 به 

بهره برداری رسید و در حال حاضر 35 كارخانه قند چغندری در كشور مشغول به كار هستند. برای نوشابه سازی مصرف شكر 000/220 تن و برای قنادی یك میلیون تن و 400 الی 500 هزار تن شكر احتیاج داریم

 

 

کلمات کلیدی:

قند

چغندر

قندسازی

کارخانه قند

 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه قند سازی در ا یران   1

کارخانجات چغندری 3

تکنولوژی قند 4

حمل و نقل و تحویل چغندر 5

سیلو کردن 5

ضایعات قندی 7

ضایعات وزنی چغندر 8

خالی کردن چغندر 10

مجرای چغندر رسانی و وسایل انتقال چغندر 11

مراحل مختلف از سیلو تا آسیاب خلال 12

جدا کردن شن و برگ 12

چغندر شویی 13

خرد کردن چغندر 14

سیستم های عصاره گیری- اکستراسیون- شربت گیری- دیفوزیون 15

ظرفیت تولید آسیاب خلال 17

کیفیت خلال 18

دیفوزیون باطری 19

روشوفور 23

عملیات عادی باتری دیفوزیون 25

شرکت تصفیه خانه قند ورامین (سهامی خاص) 30

کلیات و تاریخچه 30

نوع شرکت 30

مرکز اصلی شرکت 30

سرمایه شرکت 31

فعالیت شرکت براساس ماده 3 اساسنامه 31

ظرفیت تولید 31

اهم مواد مصرفی 31

آزمایشگاه 34

وظایف آزمایشگاه 34

فرآیند تولید قند 35

شکر آلوده 38

کوره ها 39

سیستم ساختمان ها 40

ترکیبات مورد نیاز برای تولید محصول 41

مواد کمک فرآیند 41

نتایج 45

نتیجه گیری 46

منابع و مآخذ 47

 

  • پاورپوینت مستندسازی در مدیریت

    پاورپوینت مستندسازی در مدیریت دانلود پاورپوینت مستندسازی در مدیریت رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مستندسازی در مدیریت جهت رشته مدیریت در قالب 31 اسلاید و با فرمت بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       مستند…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق احساس تعلق به مدرسه 47 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق احساس تعلق به مدرسه 47 صفحه کلمات کلیدی : مبانی نظری احساس تعلق به مدرسه ادبیات نظری احساس تعلق به مدرسه چارچوب نظری احساس تعلق به مدرسه فصل دوم پایان نامه احساس تعلق به مدرسه…

  • سازگاری اجتماعی دانش آموزان در مدرسه و عوامل موثر بر آن

    سازگاری اجتماعی دانش آموزان در مدرسه و عوامل موثر بر آن نظریه های سازگاری و ناسازگاری نظریه زیستی اجتماعی سازگاری نظریه های روانی اجتماعی سازگاری نظریه های روان پویایی سازگاری عوامل موثر بر سازگاری اجتماعی سازگاری اجتماعی دانش آموزان در…

  • دانلود پاورپوینت ساخت سلول خورشیدی

    دانلود پاورپوینت ساخت سلول خورشیدی پاورپوینت ساخت سلول خورشیدی پاورپوینت درمورد ساخت سلول خورشیدی پاورپوینت آموزش ساخت سلول خورشیدی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت ساخت سلول خورشیدی در قالب 7 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع…

  • پاورپوینت طرح های چهارگانه پیشگیری از آسیب های اجتماعی و سوء مصرف مواد

    پاورپوینت طرح های چهارگانه پیشگیری از آسیب های اجتماعی و سوء مصرف مواد رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با طرح های چهارگانه پیشگیری از آسیب های اجتماعی و سوء مصرف مواد جهت رشته علوم اجتماعی در قالب 27…

  • تحقیق آثار و احکام عقد بیمه دریایی

    تحقیق آثار و احکام عقد بیمه دریایی دانلود تحقیق آثار و احکام عقد بیمه دریایی آثار و احکام عقد بیمه دریایی اجتماع سبب و خسارت در مدت بیمه انواع خسارات تسویه ی خسارات تسویه ی خسارت جزئی کشتی تسویه خسارت…

  • پرسشنامه سلامت عمومی گلدبرگ و همكاران  28 سوالی

    پرسشنامه سلامت عمومی گلدبرگ و همكاران  28 سوالی کلمات کلیدی : پرسشنامه سلامت روان گلدبرگ پرسشنامه سلامت روانی ghq 28 دانلود پرسشنامه سلامت روان ghq-28 پرسشنامه سلامت عمومي 28 سوالي-ghq نحوه نمره گذاری پرسشنامه سلامت روان گلدبرگ دانلود پرسشنامه سلامت…

  • دانلود تحقیق رفتار پرخطر و انواع آن با فرمت ورد

    دانلود تحقیق رفتار پرخطر و انواع آن با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی رفتار پرخطر با فرمت docx در قالب 27 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد  …

  • پاورپوینت درس و کتاب اصول طراحی کامپایلر

    پاورپوینت درس و کتاب اصول طراحی کامپایلر پاورپوینت اصول طراحی کامپایلر پاورپوینت اصول طراحی کامپایلر پیام نور پاورپوینت اصول طراحی کامپایلر چیست پاورپوینت اصول طراحی کامپایلر جعفر پورامینی پاورپوینت اصول طراحي كامپايلر رفتن به سايت اصلي  دانلود پاورپوینت کتاب و…

  • بررسی ویژگی ها و فرآیند شکل گیری اسکان غیر رسمی در ایران

    بررسی ویژگی ها و فرآیند شکل گیری اسکان غیر رسمی در ایران کلمات کلیدی : اسکان غیر رسمی پایان نامه اسکان غیر رسمی پایان نامه سکونتگاه های غیررسمی توانمندسازی اسکان غیر رسمی در ایران عوامل موثر بر شکل گیری اسکان…

  • پاورپوینت آشنایی با زنجیره تامین یا SCM

    پاورپوینت آشنایی با زنجیره تامین یا SCM رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با زنجیره تامین یا SCM جهت رشته کاریابی و کارآفرینی در قالب 37 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت…

  • ارزیابی مقررات عوامل عمومی تشدید مجازات در دوره های مختلف قانونگذاری

    ارزیابی مقررات عوامل عمومی تشدید مجازات در دوره های مختلف قانونگذاری عوامل تشدید مجازات عوامل تشدید کننده مجازات تکرار جرم و تشدید مجازات عوامل عمومی تشدید مجازات پایان نامه درباره تشدید مجازات سیر تحول عوامل عمومی تشدید مجازات تشدید مجازات…

  • اندازه گیری عملکرد

    اندازه گیری عملکرد اندازه گیری نظامهای کنترل ارزیابی عملکرد اندازه گیری عملکرد دانلود مقالات رشته مدیریت دانلود مقالات مدیریتی دانلود مقالاتکارشناسی ارشد رشته مدیریت سیستم همکاری در فروش فایل فروش تحقیق مدیریت رفتن به سایت اصلی دانلودمقاله رشته مدیریت اندازه گیری…

  • پاورپوينت کتاب مديريت استراتژیک

    پاورپوينت کتاب مديريت استراتژیک رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت کتاب مديريت استراتژیک جهت رشته مديريت قالب 278 اسلايد و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابليت ويرايش       استراتژی تصویر جامعی از هدفهای بلند…

  • پاورپوینت آشنایی با مبحث ماتریس در ریاضی

    پاورپوینت آشنایی با مبحث ماتریس در ریاضی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با مبحث ماتریس در ریاضی جهت رشته ریاضی در قالب 17 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش  …

  • ایران و منابع انرژی طلای سیاه درس 7 ششم ابتدایی

    ایران و منابع انرژی طلای سیاه درس 7 ششم ابتدایی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت ایران و منابع انرژی طلای سیاه درس 7 ششم ابتدایی در قالب 19 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با…

  • بررسی موضوع های مهم در عرصه فناوری و مطرح کردن چشم اندازهایی در این زمینه

    بررسی موضوع های مهم در عرصه فناوری و مطرح کردن چشم اندازهایی در این زمینه همگرائی فناوریها فناوری فناوری ادراکی زیست فناوری فناوری نانو سلولهای بنیادی سیستم همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فروش فایل…

  • تاریخچه پرچم ایران

    تاریخچه پرچم ایران دانلود مقالات تاریخ تاریخچه پرچم ایران دانلود مقالات رشته تاریخ خرید مقالات تاریخ سیستم همکاری در فروش فایل مفهوم پرچم ایران معنای رنگ‌های پرچم فروش مقالات رشته تاریخ رفتن به سایت اصلی دانلود مقاله رشته تاریخ تاریخچه…

  • پاورپوینت صنعت فناوری نانو در ایران

    پاورپوینت صنعت فناوری نانو در ایران رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت فناوری نانو در ایران جهت رشته فیزیک در قالب 64 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش          …

  • بررسی کمی و کیفی مشکلات آموزشی و تحصیلی دانش آموزان

    بررسی کمی و کیفی مشکلات آموزشی و تحصیلی دانش آموزان مشکلات آموزشی مدارس بررسی امکانات تحصیلی دانش آموزان مشكلات تحصیلی دانش آموزان در مدارس مشکلات آموزشی و تحصیلی دانش آموزان بررسی کمی و کیفی مشکلات آموزشی و تحصیلی دانش آموزان…

  • اندازه گیری اسپکتروفوتومتریک مقادیر بسیار ناچیز پالادیوم در نمونه های مائی توسط تکنیک یک مرحله ای میکرواستخراج مایع - مایع پخشی در سرنگ

    اندازه گیری اسپکتروفوتومتریک مقادیر بسیار ناچیز پالادیوم در نمونه های مائی توسط تکنیک یک مرحله ای میکرواستخراج مایع - مایع پخشی در سرنگ میکرو استخراج مایع مایع پخشی در سرنگ پالادیوم اسپکتروفوتومتری ماوراء بنفش مرئی رفتن به سایت اصلی اندازه…

  • پاورپوینت دیابت و بارداری

    پاورپوینت دیابت و بارداری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت دیابت و بارداری جهت رشته ی پزشکی در قالب 56 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       تعریف رایج: هر درجه…

  • دانلود پاورپوینت معماری نماهای ساختمانی

    دانلود پاورپوینت معماری نماهای ساختمانی پاورپوینت معماری نما پاورپوینت درمورد نماهای ساختمانی پاورپوینت معماری نما در ساختمان رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت معماری نماهای ساختمانی جهت رشته معماری در 63 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع…

  • پاورپوینت آموزش تدریس فصل دهم علوم دوم - درون آشیانه

    پاورپوینت آموزش تدریس فصل دهم علوم دوم - درون آشیانه رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش تدریس فصل دهم علوم دوم - درون آشیانه به کودکان کلاس دوم ابتدایی در قالب 9 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل…

  • پاورپوینت آموزش تدریس درس 3 زبان انگلیسی هشتم

    پاورپوینت آموزش تدریس درس 3 زبان انگلیسی هشتم رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش تدریس درس 3 زبان انگلیسی هشتم به دانش آموزان کلاس هشتم متوسطه اول در قالب 16 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع…

  • طراحی پایدارساز مقاوم برای سیستم قدرت

    طراحی پایدارساز مقاوم برای سیستم قدرت طراحی پایدارساز مقاوم برای سیستم قدرت طراحی پایدارساز مقاوم پایدار كننده های سیستم قدرت بهبود میرایی نوسانات با فركانس كم سیستم طراحی پایدار كننده های مقاوم برای سیستم های قدرت دانلود پایان نامه رشته…

  • پاورپوینت داروی ترامادول و اثرات آن

    پاورپوینت داروی ترامادول و اثرات آن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با داروی ترامادول و اثرات آن جهت رشته داروسازی در قالب 34 اسلايد و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابليت ويرايش  …

  • پاورپوینت آموزش ثبت استهلاک در حسابداری

    پاورپوینت آموزش ثبت استهلاک در حسابداری پاورپوینت استهلاک (اقتصاد) پاورپوینت انواع استهلاک پاورپوینت انواع روش های استهلاک در حسابداری پاورپوینت معنی استهلاک در اقتصاد رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش ثبت استهلاک در حسابداری جهت رشته حسابداری در قالب 30 اسلاید…

  • پایان نامه كارشناسی مهندسی كنترل شكاری با عنوان سنجنده‌های ماهواره‌ای

    پایان نامه كارشناسی مهندسی كنترل شكاری با عنوان سنجنده‌های ماهواره‌ای سنجنده‌ها سنجنده‌های ماهواره‌ای تكنولوژی سنجش از دور سیستم‌های تعیین موقعیت ماهواره‌ها دانلود پایان نامه كارشناسی مهندسی كنترل شكاری با عنوان سنجنده‌های ماهواره‌ای خرید پایان نامه كارشناسی مهندسی كنترل شكاری سیستم…

  • پرسشنامه شناسایی و اولویت بندی عوامل موثر بر کیفیت زندگی کاری و تاثیر آن بر رضایتمندی از دیدگاه کارکنان

    پرسشنامه شناسایی و اولویت بندی عوامل موثر بر کیفیت زندگی کاری و تاثیر آن بر رضایتمندی از دیدگاه کارکنان پرسشنامه کیفیت زندگی کاری پرسشنامه عوامل موثر بر کیفیت زندگی کاری پرسشنامه کیفیت زندگی کاری از دیدگاه کارکنان پرسشنامه شناسایی عوامل…

  • پاورپوینت طرح های عمرانی دانشگاه صنعتی شیراز

    پاورپوینت طرح های عمرانی دانشگاه صنعتی شیراز پاورپوینت طرح های عمرانی پاورپوینت دانشگاه صنعتی پاورپوینت دانشگاه شیراز پاورپوینت دانشگاه صنعتی شیراز پاورپوینت در مورد طرح های عمرانی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت طرح های عمرانی دانشگاه صنعتی شیراز جهت…

  • اسناد بین المللی درمورد حقوق زنان

    اسناد بین المللی درمورد حقوق زنان حقوق زنان تبعیض علیه زن کنوانسیون رفع تبعیض علیه زن دانلود مقالات رشته حقوق دانلود مقالات حقوق اسناد بین المللی درمورد حقوق زنان کنوانسیون CEDAW رفتن به سایت اصلی دانلود مقاله رشته حقوق اسناد…

  • پرسشنامه ارزیابی آمادگی سازمان برای پیاده سازی ERP

    پرسشنامه ارزیابی آمادگی سازمان برای پیاده سازی ERP پرسشنامه erp پرسشنامه ارزیابی پیاده سازی erp پرسشنامه ارزیابی آمادگی سازمان برای پیاده سازی ERP پرسشنامه ارزیابی پیاده سازی erp در سازمان های دولتی پرسشنامه برنامه ریزی منابع سازمانی پرسشنامه عوامل حیاتی…

  • پاورپوینت استفاده از کامپوزیت های FRP  در ساخت، بهسازی و تقویت سازه ها

    پاورپوینت استفاده از کامپوزیت های FRP  در ساخت، بهسازی و تقویت سازه ها رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت استفاده از کامپوزیت های FRP  در ساخت، بهسازی و تقویت سازه ها جهت رشته ی عمران در قالب 36 اسلاید و…

  • پاورپوینت آشنایی با بحران در فضای سبز

    پاورپوینت آشنایی با بحران در فضای سبز رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با بحران در فضای سبز جهت رشته محیط زیست در قالب 20 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش…